हम हमेशा ही सब्जियों से तंग रहते हे। सब्जी बनाना आसान हे लेकिन क्या बनाना ये मुश्किल हे। तो इस सब्जी की जंजट से मुक्त हो जाइये , हम आपके लिए लाये हे टमाटर और लसन की टेस्टी चटनी। जो सिर्फ आपका मुँह ही नहीं खोलेगी बल्कि आपको एक नए टेस्ट भी करवाएगी।
सामग्री :
लाल टमाटर , हरी मिर्च , लाल मिर्च , लसन , अदरक
विधि :
सबसे पहले टमाटर और लसन को गैस पे अचे से सेंक ले। जब टमाटर ठन्डे हो जाये तो इसके टुकड़े कर के मिक्सचर में डाल ले। अब इसमें हरी मिर्च , लाल मिर्च , सिका हुआ लसन , नमक स्वाद अनुसार और अदरक डाले। मिक्सचर को अच्छी तरह से चलाइये जिससे चटनी अच्छी तरह पिसे। आप चाहो तो इन सब चीज़ो को सील बट्टे पर भी पीस सकते हे। ज्यादा स्वाद आएगा। उसके बाद चटनी को घी का छोक लगाए और धनिये से गार्निशिंग करे।
