उच्च कोलेस्ट्रॉल के लिए दालें: दालें शरीर को आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करती हैं। दालें प्रोटीन से भरपूर होती हैं। इसलिए ज्यादातर विशेषज्ञों का मानना है कि इसके सेवन से कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित किया जा सकता है। बता दें कि शरीर में कोलेस्ट्रॉल दो तरह का होता है। अच्छा और बुरा। अगर बैड कोलेस्ट्रॉल बढ़ता है तो हार्ट अटैक का खतरा बढ़ जाता है। ऐसे में दालें भी कोलेस्ट्रॉल को संतुलित करने में अहम योगदान देती हैं। कुछ ऐसी दालें जरूर होती हैं, जो कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल में रखेंगी।
मूंग-मसूर की दाल से नियंत्रित रहेगा कोलेस्ट्रॉल
कई रिपोर्ट्स में दावा किया गया है कि मूंग-मसूर की दाल से खराब कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल किया जा सकता है। अगर आप भी मूंग की दाल का सेवन करते हैं तो हार्ट अटैक का खतरा भी कम हो जाएगा, क्योंकि सभी जानते हैं कि जब शरीर में बैड कोलेस्ट्रॉल की मात्रा बढ़ जाती है तो हार्ट अटैक का खतरा बढ़ जाता है।
मूंग दाल के अन्य फायदे
इसके साथ ही मूंग-मसूर की दाल ब्लड शुगर को नियंत्रित करने में भी काफी फायदेमंद होती है। यानी मधुमेह के रोगियों को अपने आहार में इस दाल को जरूर शामिल करना चाहिए।
