રોગોથી બચવા માટે આ બીજને તમારા આહારમાં સામેલ કરો
1) સૂર્યમુખીના બીજ- આ બીજમાં હાજર ફાઇબર તમને એલડીએલ કોલેસ્ટ્રોલ (જે ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ તરીકે ઓળખાય છે) ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. તેમાં હાજર વિટામિન B-3 કોલેસ્ટ્રોલ લેવલ અને હાર્ટ પ્રોબ્લેમનું જોખમ ઘટાડે છે. આ સિવાય તે ટાઇપ-2 ડાયાબિટીસમાં પણ મદદરૂપ છે.
2) મેથીના દાણા- મેથીના દાણા ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ઉચ્ચ ફાઇબરના કારણે ફાયદાકારક છે. લોહી અને પેશાબમાં ગ્લુકોઝ ઘટાડે છે અને ઉચ્ચ સીરમ કોલેસ્ટ્રોલ ધરાવતા દર્દીઓમાં કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડે છે. કાચા અને પાકેલા બંને મેથીના દાણામાં આ ગુણ હોય છે.
3) ચિયા સીડ્સ- રિપોર્ટ્સ અનુસાર, ચિયા સીડ્સમાં ફિનોલ હોય છે, જે CHE ને રોકે છે. આ સિવાય તે ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ, બ્લડ સુગર તેમજ હાર્ટ હેલ્થનું જોખમ ઘટાડે છે.
4) ફ્લેક્સસીડ્સ- આ ફાઈબર, ઓમેગા-3 ફેટ્સ, લિગ્નાન્સ અને અન્ય પોષક તત્વોનો સારો સ્ત્રોત છે. ઘણા અહેવાલો દર્શાવે છે કે આ બીજ કોલેસ્ટ્રોલ, બ્લડ પ્રેશર અને કેન્સરના જોખમને ઘટાડી શકે છે.
5) કોળાના બીજ- આ બીજમાં મોનોસેચ્યુરેટેડ અને ઓમેગા-6 ફેટ હોય છે, જે હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે સારું છે. આ સિવાય તેઓ બ્લડ પ્રેશર ઘટાડી શકે છે અને સારા કોલેસ્ટ્રોલને વધારી શકે છે.
