આ વીકએન્ડમાં જો તમે બાળકોને કંઈક ખાસ બનાવીને સરપ્રાઈઝ કરવા ઈચ્છો છો. તેથી ચોકલેટ કેક એક શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે. આ મડ ચોકલેટ કેક રેસીપી ખૂબ જ સરળ છે. અને આ કેક બાળકોથી લઈને વડીલો સુધી દરેકને પસંદ આવશે. તો ચાલો જાણીએ મડ ચોકલેટ કેક કેવી રીતે બનાવવી. કોઈપણ રીતે, ઘણા લોકોને કેક શેકવી ગમે છે. આવી સ્થિતિમાં ચોકલેટ કેકની આ રેસીપી ચોક્કસ ટ્રાય કરો.
ચોકલેટ કેક ઘટકો
માખણ કિલો, ડાર્ક ચોકલેટ કિલો, કોફી, પાણી, લોટ 750 ગ્રામ, કોકો પાવડર, ખાવાનો સોડા પાંચ ગ્રામ, ખાંડ, ઇંડા પાંચથી છ, તેલ, બટર મિલ્ક, બેકિંગ પાવડર.
ચોકલેટ કેક રેસીપી
ચોકલેટ કેક બનાવવા માટે સૌપ્રથમ લોટ, કોકો પાવડર મિક્સ કરો. લોટને સારી રીતે ચાળી લો. જેથી કોઈ ગઠ્ઠો ના રહે. હવે આ મિશ્રણમાં બેકિંગ પાવડર અને બેકિંગ સોડા ઉમેરો. કોફી પણ ઉમેરો. બધી વસ્તુઓને સારી રીતે મિક્સ કરો. પછી ઈંડાને બીજા બાઉલમાં લો. તેમાં પાઉડર ખાંડ સાથે તેલ ઉમેરો. તેને હળવા હાથે મિક્સ કરો. પછી આ મિશ્રણમાં બટર મિલ્ક ઉમેરીને બ્લેન્ડ કરો.
ઇંડા ફૂલી જાય અને ફ્લોપી ન થાય ત્યાં સુધી તેને હરાવ્યું. હવે ચોકલેટને પીગળી લો. જો તમે ઇચ્છો, તો તમે તેને ચોકલેટ ઓગળવા માટે ઓવનમાં મૂકી શકો છો. બીજા બાઉલમાં માખણ પણ પીગળી લો. હવે ઓગાળેલા માખણ અને ચોકલેટને એકસાથે મિક્સ કરો. આ મિશ્રણને બ્લેન્ડરની મદદથી બ્લેન્ડ કરો. જેથી આ સ્મૂધ મિશ્રણ તૈયાર થઈ જાય.
લોટના મિશ્રણમાં ઈંડાનું મિશ્રણ ઉમેરો અને સારી રીતે હલાવો. જ્યાં સુધી તે ફ્લોપી ન થાય ત્યાં સુધી તેને હલાવો. પછી તેને ઓવનમાં 180 ° સે પર ત્રીસથી ચાલીસ મિનિટ માટે બેક કરો. બેક કર્યા પછી, ટૂથપીક નાખીને જુઓ કે તે પાકી છે કે નહીં. તેને ઠંડુ થવા દો અને ચોકલેટ અને બટર બટરથી ગાર્નિશ કરીને સર્વ કરો.
